Cà Mau là tỉnh cực nam của Việt Nam — nơi đất liền chấm dứt và ba mặt là biển. Đây là vùng đất tận cùng Tổ quốc với thiên nhiên hoang dã nhất miền Tây: rừng ngập mặn đước khổng lồ, sân chim tự nhiên, và Mũi Cà Mau là điểm cực Nam thu hút mọi người muốn đặt chân đến tận cùng đất nước.
Mũi Cà Mau — Điểm cực Nam
Xã Đất Mũi, huyện Ngọc Hiển — điểm cực Nam của lãnh thổ Việt Nam (8°30’B, 104°49’Đ). Không thể đến bằng đường bộ thẳng — phải đi thuyền qua sông và rừng đước ~1,5 tiếng từ thị trấn Năm Căn.
Cột mốc GPS Mũi Cà Mau — cột mốc quốc gia đánh dấu điểm cực Nam, nằm trên bãi phù sa đang tiếp tục lấn biển mỗi năm. Ảnh check-in cạnh cột mốc là “ảnh truyền thống” của bất kỳ ai đặt chân đến đây.
Rừng đước ngập mặn — đi thuyền nhỏ luồn qua các kênh rạch giữa rừng đước cổ thụ. Rễ đước nhô khỏi mặt nước tạo mê lộ kỳ lạ — ánh sáng lọc qua tán lá xanh. Đây là hệ sinh thái rừng ngập mặn lớn nhất Đông Nam Á.
Sân chim Đất Mũi — vào buổi chiều từ 16h–18h, hàng nghìn con chim về tổ — cò, vạc, diệc. Đặc sắc nhất vào mùa chim về (tháng 12–4).
Vườn QG U Minh Hạ — Rừng Tràm Mênh Mông
Huyện U Minh và huyện Trần Văn Thời — vườn quốc gia rộng 8.286ha với rừng tràm (Melaleuca) mọc trên đất than bùn. Một trong hai vườn quốc gia cuối cùng bảo tồn hệ sinh thái rừng tràm ngập nước nguyên sinh của miền Tây.
Đi thuyền dưới tán tràm: Mặt nước màu nâu đỏ (do axit humic từ đất than bùn), tán tràm che phủ, tiếng chim và ếch nhái — cảnh quan độc đáo không thể tìm thấy ở bất kỳ đâu khác Đông Nam Á.
Mùa lửa tràm (mùa khô, tháng 12–5): Hệ sinh thái chống lửa rừng tràm — có thể xem kiểm lâm đốt kiểm soát hay không tùy năm.
Cá lóc, cá trê: Đặc sản U Minh. Câu cá tại các kênh trong vườn — hoặc mua tại các quán ven đường trong huyện.
Hòn Đá Bạc — Đảo Huyền Bí
Huyện Trần Văn Thời — quần đảo nhỏ gồm Hòn Đá Bạc lớn và một số đảo nhỏ cách bờ ~2km. Tên gọi từ màu đá granit trắng lấp lánh khi nắng chiếu. Hang động trong đảo, thực vật nhiệt đới và nước biển trong xanh — thường được gọi là “Hạ Long thu nhỏ của miền Tây”.
Lịch sử: Trong kháng chiến chống Mỹ, căn cứ bí mật của Tỉnh ủy Cà Mau ẩn trong hang đảo Hòn Đá Bạc. Các hang động nay là di tích lịch sử cách mạng.
Ẩm thực Cà Mau
Cua Cà Mau — cua biển lớn nhất và thịt dày nhất Việt Nam, sản vật nổi tiếng khắp nước. Hấp bia nguyên con, rang muối, hoặc làm lẩu. Giá tại Cà Mau rẻ hơn nhiều so với TP.HCM.
Tôm khô Cà Mau — tôm khô tự nhiên nắng gió, màu đỏ cam, thơm đặc trưng. Mang về làm quà — 200–400k/kg tùy loại.
Mắm ba khía — ba khía (họ cua nhỏ) ủ muối ăn sống hoặc xào. Đặc sản dân gian miền Cà Mau.
Khi nào đến Cà Mau?
- Tháng 12–4 (mùa khô): Tốt nhất để đi Mũi Cà Mau — ít mưa, sóng êm, chim về tổ nhiều
- Tháng 5–11 (mùa mưa): Đường ngập, tàu đi Đất Mũi có thể bị hoãn — nên kiểm tra trước
Đặt chỗ ở
TP Cà Mau là hub duy nhất — nhiều khách sạn từ bình dân đến cao cấp. Từ đây đi tàu hoặc xe đến Mũi Cà Mau (~150km, 3 tiếng), U Minh Hạ (~50km), Hòn Đá Bạc (~30km).