Từ TP.HCM đến Sóc Trăng: xe khách 3,5–4 tiếng (210km theo cao tốc Trung Lương hoặc đường QL1). Từ Cần Thơ: 60km (~1,5 tiếng). Xe buýt liên tỉnh đầy đủ. Sóc Trăng không có sân bay — đến Cần Thơ rồi đi xe.
Ngày 1 — Chùa Đất Sét và Chùa Dơi
Sáng (8h): Bắt đầu với Chùa Đất Sét (Bửu Sơn Tự) — trung tâm TP Sóc Trăng, đi bộ từ hầu hết khách sạn. Chùa mở cửa từ sáng sớm. Đây là ngôi chùa kỳ lạ nhất miền Tây:
- Vào cổng chùa — không khí huyền ảo ngay lập tức, mùi hương và nến
- Tháp đất sét 8 mặt khắp nơi trong sân — cao đến 3m, chứa nến cháy liên tục
- Hàng nghìn tượng đất sét — từ tượng Phật cao 2m đến tượng thần nhỏ bằng tay, tất cả do một gia đình người Hoa tạo ra bằng tay trong nhiều thập kỷ
- Nến sáp cổ: Hỏi người trông chùa để xem cây nến khổng lồ đã cháy từ thập niên 70
Thời gian: 1 tiếng.
9h30: Ăn sáng gần chùa — bún nước lèo Sóc Trăng (đặc sản độc nhất của Sóc Trăng, nước dùng có mắm prohok và huyết heo — nghe lạ nhưng rất ngon và đặc trưng), hoặc bánh pía (bánh nướng nhân đậu xanh + sầu riêng + mỡ heo — đặc sản quà Sóc Trăng nổi tiếng).
10h30: Đến Chùa Kh’leang (chùa Khmer cổ, 500 tuổi, gần trung tâm) — kiến trúc Phật giáo Nam Tông Khmer đẹp nhất Sóc Trăng. Tháp chuông và tháp cốt, hội trường lớn mái cong nhiều tầng, sân rộng với cây thốt nốt.
Trưa: Cơm trưa với đặc sản Sóc Trăng: lẩu mắm (nước dùng mắm cá linh, rau tập tàng và thịt heo), bánh cống (bánh chiên nhân tôm + đậu xanh, ăn với rau sống và nước mắm).
Chiều (14h): Đến Chùa Dơi (Mã Tộc, TP Sóc Trăng, ~3km từ trung tâm). Vào sân chùa — ngước nhìn lên cây vú sữa và cây sanh: hàng nghìn con dơi quạ treo ngược, cánh ôm thân co lại như những bông hoa đen. Ban ngày chúng ngủ — tiếng kêu chít chít liên tục.
17h30: Ở lại sân chùa đợi hoàng hôn — đây là thời điểm đàn dơi thức dậy và bay ra ăn. Từng đợt trăm con bay ra từ các cây — rồi hàng nghìn con, che khuất bầu trời tạo thành “cơn lốc dơi”. Cảnh tượng không đâu có trên lãnh thổ Việt Nam.
Tối: Ăn tối hủ tiếu Sa Đéc hoặc bún bò Huế phiên bản miền Tây tại các quán địa phương. Mua bánh pía và tôm khô làm quà.
Ngày 2 — Chợ Nổi và Biển
Sáng sớm (5h30): Đến chợ nổi Ngã Năm (huyện Ngã Năm, 60km từ TP Sóc Trăng). Chợ nổi nhỏ và thật hơn Cái Răng — chủ yếu người dân địa phương mua bán. Về đến 9h.
Hoặc (nếu không đi Ngã Năm): Buổi sáng tham quan huyện Mỹ Xuyên — chùa Khmer và làng nghề dệt thổ cẩm Khmer.
10h30: Đến biển Mỏ Ó (huyện Trần Đề, 40km) — bãi biển nhỏ miền Tây đặc trưng: nước đục phù sa nhưng có nhà hàng hải sản tươi ngon, hoàng hôn đẹp. Ăn cua rang me, tôm hùm nướng mỡ hành ngay tại bến cảng.
14h: Xuất phát về TP.HCM hoặc Cần Thơ.
Thực tế cần biết
Chùa Dơi: Buổi chiều muộn (17h–18h) là thời điểm đẹp nhất — sáng sớm và ban trưa dơi ngủ ít ấn tượng hơn. Bún nước lèo Sóc Trăng: Mùi mắm khá mạnh lần đầu — thử ít trước khi gọi cả tô. Bánh pía: Mua ở lò Tân Huê Viên hoặc Công Lập Thành — nổi tiếng hơn hàng vỉa hè, có thể mang về TP.HCM không cần tủ lạnh trong 1–2 ngày.